Go'sht-sut sanoatida ish joyi havosini sifat jihatidan nazorat qilish — slayd (25 sahifa)

MEHNAT GIGIYENASI · OLIY TA'LIM. Go'sht-sut sanoati misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Ish joyi havosi sifatini nazorat qilish: mohiyati. Go'sht-sut sanoati: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Ish joyi havosi sifatini nazorat qilish. Ish xonasi havosidagi chang, gaz, bug' va boshqa aralashmalar miqdorini, shuningdek harorat va namlikni o'lchab, ularning

ruxsat etilgan chegarada saqlanishini tekshirish. Ish joyi havosi sifatini nazorat qilish: mazmuni. Nafas yo'li orqali tanaga havo bilan chang, gaz va bug' kiradi, ular nafas va boshqa a'zolar kasalliklariga olib kelishi mumkin. Havo sifatini nazorat qilish bunday ta'sirni me'yordan oshirmaslikka qaratilgan. Nazorat manbalarni aniqlash, xodim nafas zonasidan namuna olish va natijani ruxsat etilgan chegara bilan solishtirishga asoslanadi. Harorat, namlik va havo harakati tezligi ham o'lchanadi.

Havo sifati ish jarayoni bilan o'zgaradi, shuning uchun o'lchov turli paytda takrorlanadi. Eng ishonchli yechim aralashmani manbasidan chiqarib tashlash, shaxsiy himoya vositasi esa oxirgi chora hisoblanadi. Go'sht-sut sanoati sut va go'shtni qayta ishlab, qatiq, qaymoq, pishloq, sariyog', kolbasa va boshqa mahsulotlar tayyorlaydi. Sohada xomashyo sifati, sovutish zanjiri va sanitariya talablari hal qiluvchi ahamiyatga ega. Xomashyo (sut, go'sht) tez buziladi, uni sovutish va tez qayta ishlash

kerak.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).