Oilaviy mehmon uylarida ishlab chiqarish dasturini shakllantirish — slayd (25 sahifa)

OPERATSION MENEJMENT · OLIY TA'LIM. Oilaviy mehmon uylari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Ishlab chiqarish dasturini shakllantirish: mohiyati. Oilaviy mehmon uylari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Ishlab chiqarish dasturini shakllantirish. Kelgusi davr uchun qaysi mahsulotdan qancha va qaysi muddatda ishlab chiqarilishini talab, mavjud quvvat, zaxira va resurslarni hisobga

olib belgilovchi umumiy hajmiy reja tuzish jarayoni. Ishlab chiqarish dasturini shakllantirish: mazmuni. Ishlab chiqarish dasturi tashkilot nimani, qancha va qachon chiqarishini hal qiladi. Dastur talabdan kam bo'lsa, buyurtmalar yo'qoladi, ko'p bo'lsa, zaxira va qotib qolgan mablag' xarajati ortadi. Dastur talab va buyurtmalarni jamlashdan boshlanadi. Zaxira qoldig'i ayrilib, kerakli hajm topiladi va u quvvat bilan solishtiriladi; yetmaganda ustuvorlik qoidalari bo'yicha mahsulotlar tartiblanadi. Dastur ishlab chiqarishdan tashqari

xarid, kadr va moliya rejalariga ham asos bo'ladi: material va xodimlar soni shu hajmdan hisoblanadi. Shu sababli u bo'limlar bilan kelishilib, talab o'zgarishi bilan davriy yangilanadi. Oilaviy mehmon uyi oila o'z uyining bir qismida turistlarga tunash, ovqat va xizmat taklif qiladigan kichik joylashtirish turidir. Mehmon mezbon oila bilan yaqin muloqotda bo'lib, mahalliy hayotni his qiladi. Xonalar soni kam, mehmon oila uyida yoki alohida mehmon xonasida

joylashadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).