Non mahsulotlari korxonalarida ombor zaxiralarini me'yorlash — slayd (25 sahifa)

LOGISTIKA · OLIY TA'LIM. Non mahsulotlari korxonalari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Ombor zaxiralarini me'yorlash: mohiyati. Non mahsulotlari korxonalari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Ombor zaxiralarini me'yorlash. Har bir mahsulot uchun omborda saqlanishi lozim bo'lgan eng kam, maqbul va eng ko'p zaxira miqdorini talab, yetkazish muddati va xarajatni

hisobga olib hisoblash hamda ularga rioya etilishini nazorat qilish. Ombor zaxiralarini me'yorlash: mazmuni. Zaxira kam bo'lsa, buyurtma bajarilmaydi va ishlab chiqarish to'xtaydi; ko'p bo'lsa, mablag' va joy band bo'lib, mahsulot eskirishi mumkin. Me'yorlash shu ikki xavf o'rtasidagi maqbul darajani aniq raqam bilan belgilaydi. Me'yor o'rtacha sarf va yetkazish muddatiga tayanadi, ustiga talab va muddat tebranishidan himoya qiluvchi xavfsizlik zaxirasi qo'shiladi. Qoldiq buyurtma nuqtasiga tushganda, tizim

yangi buyurtma berishni boshlaydi. Me'yor bir marta belgilab qo'yiladigan raqam emas: talab, muddat va narx o'zgargan sari uni qayta hisoblash kerak. Mahsulotlar guruhlanib, muhimlariga qattiqroq, oddiylariga sodda me'yor qo'llanadi. Non mahsulotlari korxonalari un, suv, xamirturush va tuzdan non, bulka, lavash va boshqa pishiriq turlarini tayyorlaydi. Jarayon xamir qorish, bo'ktirish, shakllash va pishirishdan iborat, sifat esa unga bog'liq. Mahsulot tez eskiradi, shuning uchun har kuni yangi

tayyorlanadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).