Oshxonalarda ekologik xavfsizlikni ta'minlash — slayd (25 sahifa)

EKOLOGIYA VA ATROF-MUHIT MUHOFAZASI · OLIY TA'LIM. Oshxonalar misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Ekologik xavfsizlikni ta'minlash: mohiyati. Oshxonalar: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Ekologik xavfsizlikni ta'minlash. Inson sog'lig'i, tabiiy muhit va jamiyat manfaatlarini atrof-muhit ifloslanishi, avariya va boshqa ekologik tahdidlardan himoya qilish uchun xavfni oldindan baholash va nazorat

qilish choralari tizimi. Ekologik xavfsizlikni ta'minlash: mazmuni. Ekologik xavfsizlik odam va tabiat uchun sog'lom muhit saqlanishini anglatadi. Unga tahdid ifloslanish, xavfli modda oqib ketishi, avariya yoki xavfli jarayonlarning nazoratsizligi tufayli paydo bo'ladi. Tizim xavfni oldindan ko'rishga asoslangan: tahdid manbalari aniqlanadi, ehtimoli va oqibati baholanadi, so'ng xavfsiz saqlash va nazorat choralari joriy etiladi. Avariya bo'lsa, tayyor reja zararni cheklaydi. Amaliyotda ko'p avariya kichik nosozliklardan boshlanadi, shu

sababli oqish va buzilishlar vaqtida aniqlanib bartaraf etiladi. Xavf haqida odamlarni o'z vaqtida va to'g'ri xabardor qilish ham xavfsizlikning ajralmas qismidir. Oshxona — muassasa, korxona yoki ta'lim maskanida belgilangan odamlar guruhi uchun ommaviy ovqat tayyorlab beradigan tashkilot. Menyu, narx va tartib ko'pincha muassasa talabiga ko'ra belgilanadi. Ovqat bir vaqtda ko'p kishiga mo'ljallab tayyorlanadi. Menyu va ovqatlanish vaqti muassasa jadvaliga moslashadi. Narx hamyonbop va xarajat qat'iy

nazorat qilinadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).