Oziq-ovqat do'konlarida budjet zaxirasini shakllantirish — slayd (25 sahifa)

BUDJETLASHTIRISH · OLIY TA'LIM. Oziq-ovqat do'konlari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Budjet zaxirasini shakllantirish: mohiyati. Oziq-ovqat do'konlari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Budjet zaxirasini shakllantirish. Kutilmagan xarajat va rejadan chetga chiqishlarni qoplash uchun budjet doirasida alohida mablag' qismini ajratib qo'yish va undan foydalanish qoidalarini belgilash jarayoni. Budjet zaxirasini

shakllantirish: mazmuni. Hech bir reja kutilmagan holatlarni to'liq oldindan ko'ra olmaydi: narxlar oshishi, jihoz buzilishi yoki muddat siljishi mumkin. Budjet zaxirasi shunday vaziyat uchun ajratib qo'yilgan mablag' bo'lib, asosiy reja buzilmasligiga xizmat qiladi. Zaxira hajmi xatarlar tahliliga asoslanadi: qaysi holatlar ehtimolli va ular qancha zarar keltirishi baholanadi. Mablag' odatda bitta joyda saqlanadi va faqat oldindan belgilangan shartlarda, rahbar roziligi bilan beriladi. Zaxira har bir bo'linma

budjetiga yashirin qo'shib qo'yilsa, nazorat zaiflashadi va budjet sun'iy oshadi. Shu sababli zaxira ochiq ko'rsatiladi, sarfi qayd etiladi va yil oxirida tahlil qilinib, kelgusi hajmi aniqlashtiriladi. Oziq-ovqat do'koni aholiga non, sut, go'sht, meva-sabzavot va boshqa kundalik mahsulotlarni sotadi. Mahsulotning yaroqlilik muddati, saqlash sharoiti va sifati xaridor salomatligiga bevosita ta'sir qiladi. Mahsulot tez-tez va kichik hajmda sotib olinadi. Ko'p mahsulotning yaroqlilik muddati cheklangan. Ayrim mahsulotlar sovutkich

yoki muzlatgichda saqlanishi shart.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).