Un-yorma sanoatida mehnat unumdorligini oshirish — slayd (25 sahifa)

INSON RESURSLARINI BOSHQARISH · OLIY TA'LIM. Un-yorma sanoati misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Mehnat unumdorligini oshirish: mohiyati. Un-yorma sanoati: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Mehnat unumdorligini oshirish. Xodimlar vaqt, mehnat va resurslar sarfiga nisbatan ko'proq va sifatliroq natija yaratishini ta'minlovchi tashkiliy, texnik va rag'batlantiruvchi chora-tadbirlar tizimi. Mehnat unumdorligini

oshirish: mazmuni. Unumdorlik bir xil mehnat sarfida qancha natija olinishini ko'rsatadi. Uni oshirish xodimni ko'proq ishlashga majburlash emas: natija ko'pincha kutish, takror ish va ortiqcha harakatlar kabi yo'qotishlar kamayganda ortadi. Avval unumdorlik o'lchanadi: natija hajmi mehnat vaqtiga nisbatan olinadi. So'ng jarayon tahlil qilinib, yo'qotishlar topiladi, ularni kamaytirish uchun ish qayta tashkil etiladi, xodimlar o'qitiladi yoki takrorlanuvchi ish avtomatlashtiriladi. Unumdorlik rag'bat, malaka, ish sharoiti va texnika

bilan birga o'sadi. Zamonaviy tashkilotlar buni raqamli vositalar va jarayonlarni takomillashtirish orqali amalga oshiradi, ammo xodim charchamasligi uchun sifat va yuklamani ham nazorat qiladi. Un-yorma sanoati bug'doy, guruch, arpa, makkajo'xori kabi donni qayta ishlab, un va yorma ishlab chiqaradi. Jarayon donni tozalash, maydalash va saralashdan iborat, un sifati donning xususiyatlariga bog'liq. Asosiy xomashyo don: uning sifati (namlik, kleykovina, iflosliklar) mahsulotni belgilaydi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).