Oziq-ovqat do'konlarida ish joyida teskari aloqa madaniyatini shakllantirish

TASHKILIY XULQ · OLIY TA'LIM. Oziq-ovqat do'konlari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Teskari aloqa madaniyatini shakllantirish: mohiyati. Oziq-ovqat do'konlari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Teskari aloqa madaniyatini shakllantirish. Xodimlar va rahbarlar bir-biriga ish natijasi haqida muntazam, aniq va xolis fikr bildirishi hamda uni rivojlanish uchun qabul qilishi odat

bo'lgan ish muhitini yaratish jarayoni. Teskari aloqa madaniyatini shakllantirish: mazmuni. Ko'p xodim o'z ishi qanday baholanayotganini yillik suhbatgacha bilmaydi, shu orada xato takrorlanib, yaxshi usul esa e'tirofsiz qoladi. Teskari aloqa madaniyati ish natijasi haqidagi fikrni kundalik, odatiy holga aylantiradi. Samarali teskari aloqa aniq vaziyat va kuzatilgan xulqqa tayanadi, shaxsni emas, ishni baholaydi va yaxshilash yo'lini ko'rsatadi. U faqat rahbardan xodimga emas, xodimdan rahbarga va hamkasblar

o'rtasida ham oqishi kerak. Amaliyotda madaniyatning asosi xavfsizlik: xodim fikr aytsa, jazolanmasligiga ishonishi lozim. Bunday ishonchni rahbarning o'z teskari aloqasini ochiq qabul qilishi, ya'ni namunasi shakllantiradi. Oziq-ovqat do'koni aholiga non, sut, go'sht, meva-sabzavot va boshqa kundalik mahsulotlarni sotadi. Mahsulotning yaroqlilik muddati, saqlash sharoiti va sifati xaridor salomatligiga bevosita ta'sir qiladi. Mahsulot tez-tez va kichik hajmda sotib olinadi. Ko'p mahsulotning yaroqlilik muddati cheklangan. Ayrim mahsulotlar sovutkich

yoki muzlatgichda saqlanishi shart.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).