Shakar sanoatida hujjatlashtirilgan bilimlarni yangilab turish — slayd (25 sahifa)

BILIMLAR MENEJMENTI · OLIY TA'LIM. Shakar sanoati misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Hujjatlashtirilgan bilimlarni yangilash: mohiyati. Shakar sanoati: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Hujjatlashtirilgan bilimlarni yangilash. Yozib qo'yilgan yo'riqnoma, qoida va ma'lumotnomalarning dolzarb, to'g'ri va ishonchli bo'lib qolishini ta'minlovchi muntazam ko'rib chiqish, tuzatish va eskirganini olib tashlash tartibi.

Hujjatlashtirilgan bilimlarni yangilash: mazmuni. Hujjat yozilgan kunda to'g'ri bo'lishi mumkin, lekin ish tartibi o'zgargach u eskiradi. Xodim eskirgan yo'riqnomaga ishonib, xato qiladi va keyinchalik hujjatlarga umuman ishonmay qo'yadi. Buning oldini olish uchun har hujjatga mas'ul egasi va qayta ko'rish sanasi biriktiriladi. Sana kelganda hujjat amaldagi tartib bilan solishtiriladi, tuzatiladi yoki arxivga o'tkaziladi, o'zgarishlar esa jurnalda yoziladi. Yangilashning qiyinligi hujjatlar ko'payishida: hammasini bir xil tez ko'rib

chiqib bo'lmaydi. Shuning uchun xatari yuqori va tez-tez o'zgaradigan hujjatlar ustuvor tekshiriladi. Shakar sanoati qand lavlagi yoki xom shakardan oq shakar ishlab chiqaradi. Jarayon sirop tayyorlash, tozalash, bug'latish va kristallanishdan iborat, mahsulot sifati kristall o'lchami va rangi bilan baholanadi. Xomashyo qand lavlagi yoki xom shakar bo'lishi mumkin, texnologiya xomashyoga qarab farq qiladi. Qand lavlagi mavsumiy, qayta ishlash kampaniya davrida bo'ladi. Jarayon ko'p bug' va issiqlik

sarflaydi, energiya xarajati katta.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).