Vinochilik korxonalarida vakolatlarni ajratish tamoyilini qo'llash — slayd (25 sahifa)

ICHKI AUDIT VA NAZORAT · OLIY TA'LIM. Vinochilik korxonalari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Vakolatlarni ajratish tamoyilini qo'llash: mohiyati. Vinochilik korxonalari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Vakolatlarni ajratish tamoyilini qo'llash. Operatsiyani boshlash, tasdiqlash, bajarish va hisobga olish vazifalarini turli xodimlarga biriktirib, bir kishi xato yoki suiiste'molni yakka o'zi

yashira olmasligini ta'minlash. Vakolatlarni ajratish tamoyilini qo'llash: mazmuni. Bir kishining qo'lida operatsiyaning barcha bosqichi jamlansa, u xatoni ham, suiiste'molni ham yashira oladi. Vakolatlarni ajratish shu imkoniyatni olib tashlaydi: har bosqichni boshqa xodim bajaradi va oldingisini ko'radi. Odatda to'rtta vazifa ajratiladi: operatsiyani boshlash, tasdiqlash, bajarish va hisobga olish. Qaysi vazifalar birga bo'lmasligi matritsada belgilanadi, tizimdagi ruxsatlar esa shu taqsimotga moslab sozlanadi. Kichik jamoalarda to'liq ajratish mumkin

bo'lmasligi mumkin. Bunda rahbarning qo'shimcha tekshiruvi, jurnal nazorati kabi o'rnini bosuvchi tadbirlar qo'llanadi, ammo tamoyil nazorat tizimi asosi bo'lib qoladi. Vinochilik korxonalari uzumni ezib, fermentatsiya qilib, vino, konyak va sharbat ishlab chiqaradi. Vino sifati uzum navi, fermentatsiya va pishitishga bog'liq. Alkogolli ichimlik bo'lgani uchun faoliyat litsenziyalanadi. Vino sifati uzum navi, pishganligi va yetishtirilgan hududga bog'liq. Shirasi fermentatsiya orqali spirtga aylanadi, jarayon haroratga sezgir.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).