Gastronomik turizmda brendni shakllantirish va boshqarish — slayd (25 sahifa)

MARKETING · OLIY TA'LIM. Gastronomik turizm misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Brendni shakllantirish va boshqarish: mohiyati. Gastronomik turizm: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Brendni shakllantirish va boshqarish. Mahsulot yoki tashkilotning mijoz ongidagi ishonchli, ajralib turadigan va qadrli obrazini nom, qiymat va tajriba orqali yaratish hamda uni izchil rivojlantirib

himoya qilish jarayoni. Brendni shakllantirish va boshqarish: mazmuni. Brend — mijoz tashkilot, uning mahsuloti yoki xizmati haqida his qiladigan va ishonadigan narsalar yig'indisi. Uni boshqarish mijoz xotirasida aniq, ishonchli va boshqalardan farqli obraz yaratish uchun kerak. Brend mijoz va raqiblar tadqiqotidan so'ng taklif qiladigan qiymat va joylashuvni aniqlashdan boshlanadi. Keyin brend shaxsiyati, nomi, vizual uslubi va muloqot ohangi belgilanadi, mijoz bilan har bir aloqa shuni

takrorlaydi. Brend va'dasi amaldagi xizmat bilan mos kelmasa, mijoz ishonchi tez yo'qoladi. Brend izchil yuritilishi, uning mijoz xotirasidagi o'rni o'lchanishi va nomi huquqiy himoya qilinishi kerak. Gastronomik turizm sayyohlarni mintaqa milliy taomlari, oziq-ovqat mahsulotlari va pazandalik an'analari bilan tanishtirishga qaratilgan turizm turidir. Turist taom orqali joyning madaniyatini o'rganadi. Sayohat maqsadi mahalliy taom tatib ko'rish va uni tayyorlashni o'rganish. Taom madaniyat ifodasi: retsept, mahsulot va tayyorlash

usuli joyning tarixini aks ettiradi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).