Vinochilik korxonalarida ish vaqti yo'qotishlarini kamaytirish — slayd (25 sahifa)

MEHNAT IQTISODIYOTI · OLIY TA'LIM. Vinochilik korxonalari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Ish vaqti yo'qotishlarini kamaytirish: mohiyati. Vinochilik korxonalari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Ish vaqti yo'qotishlarini kamaytirish. Kutish, to'xtab qolish, kechikish, ortiqcha yig'ilish kabi natijasiz ketadigan ish vaqtining sabablarini topib, ularni bartaraf etishga qaratilgan choralar tizimi. Ish

vaqti yo'qotishlarini kamaytirish: mazmuni. Ish vaqti yo'qotishi — xodim ish joyida bo'lsa-yu, tashkilotga natija bermaydigan vaqt: material yoki qaror kutish, jihoz to'xtashi, ortiqcha yig'ilishlar, ishga kechikish. Bunday vaqt ham ish haqi bilan to'lanadi. Yo'qotishni kamaytirish uchun uni turlarga ajratib o'lchash, eng katta qismini keltiruvchi sabablarni topish va ularga aniq chora ko'rish kerak. Odatda kam sonli sabab yo'qotishning ko'p qismini beradi. Sabab ko'pincha xodimda emas, jarayon

tashkil etilishida yotadi: noaniq vazifa, kech kelgan ma'lumot, tartibsiz ish joyi. Shu sababli jazodan ko'ra to'siqlarni olib tashlash barqarorroq natija beradi. Vinochilik korxonalari uzumni ezib, fermentatsiya qilib, vino, konyak va sharbat ishlab chiqaradi. Vino sifati uzum navi, fermentatsiya va pishitishga bog'liq. Alkogolli ichimlik bo'lgani uchun faoliyat litsenziyalanadi. Vino sifati uzum navi, pishganligi va yetishtirilgan hududga bog'liq. Shirasi fermentatsiya orqali spirtga aylanadi, jarayon haroratga sezgir.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).