Mehmonxona xo'jaligida ombor zaxiralari saqlanishini nazorat qilish — slayd (25 sahifa)

ICHKI AUDIT VA NAZORAT · OLIY TA'LIM. Mehmonxona xo'jaligi misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Ombor zaxiralari saqlanishini nazorat qilish: mohiyati. Mehmonxona xo'jaligi: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Ombor zaxiralari saqlanishini nazorat qilish. Omborda saqlanayotgan tovar va materiallar miqdori, sifati va holatining hisob ma'lumotlariga mosligini, kirim-chiqim tartibi va saqlash

sharoitiga rioya etilishini tekshirish. Ombor zaxiralari saqlanishini nazorat qilish: mazmuni. Zaxiralar ko'pincha tashkilot aktivlarining katta qismini tashkil qiladi va ularni yo'qotish yoki hisobda xatolikka yo'l qo'yish oson. Ombor nazorati zaxira hisobda ham, haqiqatda ham bir xil ekanligini ta'minlaydi. Asosiy usul — inventarizatsiya: omborda haqiqiy mavjud tovar sanalib, hisob qoldig'i bilan solishtiriladi. Farq topilsa, kirim va chiqim hujjatlari bo'yicha sababi, ya'ni xato, yo'qolish yoki hujjatsiz chiqim

aniqlanadi. Nazorat faqat sanash bilan cheklanmaydi: saqlash sharoiti, kirish tartibi va moddiy javobgar vakolati ham baholanadi. Uzoq yotgan zaxirani aniqlash esa mablag' qotib qolishi va buzilish xatarini kamaytiradi. Mehmonxona xo'jaligi mehmonlarga vaqtincha joylashtirish, ovqatlanish va qo'shimcha xizmatlar ko'rsatadigan korxonalar tizimidir. Xizmat sifati, tozalik va xavfsizlik mehmon bahosini belgilaydi. Asosiy mahsulot xonalar va xizmat: sotilmagan xona kechasi daromad keltirmaydi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).