Konserva zavodlarida mehnat muhofazasi bo'yicha yo'riqnomalar o'tkazish

MEHNAT MUHOFAZASI · OLIY TA'LIM. Konserva zavodlari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Mehnat muhofazasi bo'yicha yo'riqnomalar: mohiyati. Konserva zavodlari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Mehnat muhofazasi bo'yicha yo'riqnomalar. Xodimga ish boshlashdan oldin va ish davomida xavfsiz bajarish qoidalarini qisqa, aniq tushuntirish, tushunganini tekshirish va natijani hujjatda qayd etish

bo'yicha belgilangan tartib. Mehnat muhofazasi bo'yicha yo'riqnomalar: mazmuni. Yo'riqnoma xodimga ishni xavfsiz bajarish qoidalarini aynan o'z ish joyi uchun tushuntiradi. Umumiy bilimga qaraganda aniq ish joyi xavfi haqidagi qisqa va tushunarli ma'lumot jarohatning oldini olishda ko'proq yordam beradi. Yo'riqnomaning turi vaziyatga qarab tanlanadi: ishga kelganda umumiy, ish joyida aniq, muntazam takroriy, sharoit o'zgarganda rejadan tashqari va xavfli ish oldidan maqsadli. Har safar tushunish tekshirilib, jurnalda

qayd etiladi. Yo'riqnoma ko'pincha formal imzoga aylanib qoladi, vaholanki uning mohiyati xodim xavfni anglashidir. Shu sababli qisqa, amaliy ko'rsatish bilan o'tkazilgan va tushunish tekshirilgan yo'riqnoma haqiqiy foyda beradi. Konserva zavodlari meva, sabzavot, go'sht va baliqni qayta ishlab, uzoq muddat saqlanadigan konserva, sharbat, murabbo va pasta tayyorlaydi. Mahsulot idishga solinib, germetik berkitiladi va sterilizatsiya qilinadi. Xomashyo mavsumiy: meva va sabzavot hosili yetilgan paytda qayta ishlanadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).