Un-yorma sanoatida raqamli madaniyatni shakllantirish — slayd (25 sahifa)

RAQAMLI TRANSFORMATSIYA · OLIY TA'LIM. Un-yorma sanoati misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Raqamli madaniyatni shakllantirish: mohiyati. Un-yorma sanoati: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Raqamli madaniyatni shakllantirish. Tashkilotda raqamli vositalardan foydalanish, ma'lumotga tayanish, tajriba qilish va hamkorlikni qadriyat va odat darajasiga ko'taradigan fikrlash hamda xulq tarzini rivojlantirish. Raqamli madaniyatni

shakllantirish: mazmuni. Eng zamonaviy texnologiya ham eskirgan fikrlash va odat ustiga qo'yilsa, samara bermaydi. Raqamli madaniyat — xodimlar ma'lumotga tayanishi, yangi usulni sinashga tayyorligi va hamkorlikka ochiqligidir. Madaniyat buyruq bilan emas, kundalik xulq orqali shakllanadi: rahbarlar namuna bo'ladi, xodimlar xato qilib o'rganishga haqli, yangi xulq tan olinadi va rag'batlantiriladi, jarayon va qoidalar uni qo'llab-quvvatlaydi. Madaniyat eng sekin o'zgaradigan jihat, chunki u odat va qadriyatga tayanadi.

Shu sababli natija darhol kutilmaydi, o'zgarish so'rovlar va xulq ko'rsatkichlari orqali kuzatiladi va izchil qo'llab-quvvatlanadi. Un-yorma sanoati bug'doy, guruch, arpa, makkajo'xori kabi donni qayta ishlab, un va yorma ishlab chiqaradi. Jarayon donni tozalash, maydalash va saralashdan iborat, un sifati donning xususiyatlariga bog'liq. Asosiy xomashyo don: uning sifati (namlik, kleykovina, iflosliklar) mahsulotni belgilaydi. Un navlarga bo'linadi: nav maydalash darajasi va kepak miqdori bilan farqlanadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).