Qandolatchilik fabrikalarida tarkibiy siljishlarni tahlil qilish — slayd (25 sahifa)

STATISTIKA · OLIY TA'LIM. Qandolatchilik fabrikalari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Tarkibiy siljishlarni tahlil qilish: mohiyati. Qandolatchilik fabrikalari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Tarkibiy siljishlarni tahlil qilish. To'plam tarkibidagi guruhlar ulushlarining vaqt yoki hududlar bo'yicha o'zgarishini o'rganib, ularning umumiy ko'rsatkichga ta'sirini baholash usuli. Tarkibiy siljishlarni tahlil qilish: mazmuni.

Umumiy ko'rsatkich o'zgarganda sabab ikki xil bo'lishi mumkin: guruhlarning o'zi o'zgargan yoki guruhlar ulushi o'zgargan. Tarkibiy siljishlar tahlili ikkinchi sababni birinchisidan ajratib ko'rsatadi. Avval guruhlar ulushlari hisoblanib, ularning farqi foiz punktida topiladi. So'ng o'zgaruvchan, doimiy tarkibli va tarkibiy siljishlar indekslari yordamida o'rtachaning umumiy o'zgarishi ikki omilga bo'linadi. Bu usul ayniqsa o'rtacha ko'rsatkichlar yolg'on taassurot qoldirganda foydali: guruhlarning har birida yaxshilanish bo'lsa ham, yuqori ulushli guruh

kamaysa, o'rtacha yomonlashishi mumkin. Tahlil bunday holni ochib beradi. Qandolatchilik fabrikalari shokolad, konfet, pechenye, vafli, xalva va boshqa shirinliklar ishlab chiqaradi. Mahsulotning asosiy xomashyosi shakar, un, o'simlik yog'i, yong'oq va kakao hisoblanadi. Mahsulot turlari ko'p: shokolad, konfet, pechenye, vafli, xalva va boshqalar. Retsept va xomashyo nisbati mahsulot ta'mi va tuzilishini belgilaydi. Mahsulot ko'pincha qadoqlangan holda uzoq muddat saqlanadi. Talab bayram va mavsumda, ayniqsa sovg'a to'plamlari

uchun oshadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).