Tamaki sanoatida kasbiy an'analar va vorisiylik — slayd (25 sahifa)

MADANIYATSHUNOSLIK · OLIY TA'LIM. Tamaki sanoati misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Kasbiy an'analar va vorisiylik: mohiyati. Tamaki sanoati: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Kasbiy an'analar va vorisiylik. Kasb egalari to'plagan bilim, tajriba va xulq me'yorlarini asrab, ularni ustoz-shogird munosabati va tashkiliy dasturlar orqali yangi avlodga uzatish, ya'ni avlodlar

o'rtasidagi aloqa. Kasbiy an'analar va vorisiylik: mazmuni. Har bir kasbning o'z usul, odat va xulq me'yorlari bor, ularning ko'pi hujjatda emas, tajribali kishilar bilimida saqlanadi. Vorisiylik bu bilim va qadriyatlarni xodim ketgach yo'qolishdan asraydi. Uzatish ustoz-shogird, qo'shma ishlash va hujjatlashtirish orqali amalga oshadi. Avval qanday bilim muhimligi aniqlanadi, so'ng u yozib olinadi va shogird real ishni ustoz maslahati bilan bajarib o'rganadi. Hozirgi sharoitda tajribali xodimlarning

nafaqaga chiqishi va yosh kadrlar kelishi bir vaqtga to'g'ri kelishi mumkin. Shu bois vorisiylikni oldindan rejalashtirish va ustozlikni rag'batlantirish tashkilot barqarorligini saqlaydi. Tamaki sanoati tamaki bargini quritib, fermentatsiya qilib, qayta ishlab sigareta va boshqa tamaki mahsulotlari ishlab chiqaradi. Mahsulot salomatlikka zararli bo'lgani uchun faoliyat, sotuv va reklama qat'iy cheklanadi. Xomashyo tamaki bargi: uni quritish va fermentatsiya qilish alohida bosqich. Mahsulot salomatlikka zararli, shuning uchun qonunchilik

qat'iy cheklaydi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).