Konserva zavodlarida loyihalarni boshqarish tizimi — slayd (25 sahifa)

LOYIHALARNI BOSHQARISH · OLIY TA'LIM. Konserva zavodlari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Loyihalarni boshqarish tizimi: mohiyati. Konserva zavodlari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Loyihalarni boshqarish tizimi. Loyihalarni rejalashtirish, bajarish, nazorat qilish va yakunlash uchun qoidalar, rollar, jarayonlar va vositalarning yagona jamlanmasi. Loyihalarni boshqarish tizimi: mazmuni. Tashkilot bir vaqtda

bir nechta loyihani olib borsa, har biri o'z qoidasi bilan yuritilganda tartibsizlik paydo bo'ladi. Loyihalarni boshqarish tizimi barcha loyiha uchun yagona qoida, rol va hujjat shakllarini belgilab beradi. Tizim bir necha qismdan iborat: loyiha bosqichlari va ularning qabul qilish nuqtalari, rollar va vakolatlar, shablonlar hamda hisobot tartibi. Bosqich oxirida natija tekshirilib, loyiha davom ettirilishi yoki to'xtatilishi hal qilinadi. Yaxshi tizim loyiha hajmiga moslashadi: kichik loyihaga

yengil, yirigiga to'liq tartib qo'llanadi. U har loyiha yakunida olingan tajriba asosida yangilanib, tashkilotning boshqaruv madaniyatiga aylanadi. Konserva zavodlari meva, sabzavot, go'sht va baliqni qayta ishlab, uzoq muddat saqlanadigan konserva, sharbat, murabbo va pasta tayyorlaydi. Mahsulot idishga solinib, germetik berkitiladi va sterilizatsiya qilinadi. Xomashyo mavsumiy: meva va sabzavot hosili yetilgan paytda qayta ishlanadi. Mahsulot germetik idishda, sterilizatsiya yoki pasterizatsiya orqali saqlanadi. Xomashyo yangiligi va qayta

ishlash tezligi sifatni belgilaydi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).