Nonvoyxonalarda mahsulot assortimentini optimallashtirish — slayd (25 sahifa)

BOSHQARUV HISOBI · OLIY TA'LIM. Nonvoyxonalar misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Assortimentni optimallashtirish: mohiyati. Nonvoyxonalar: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Assortimentni optimallashtirish. Mahsulot yoki xizmat turlarining qaysilarini saqlash, kengaytirish yoki to'xtatishni ularning daromadi, xarajati va cheklangan resursdan foydalanishi bo'yicha hisob-kitob asosida tanlash. Assortimentni optimallashtirish: mazmuni. Har bir mahsulot

bir xil foyda keltirmaydi: ayrimlari xarajat va e'tiborni ko'p olib, kam daromad beradi. Assortimentni optimallashtirish qaysi mahsulotni saqlash, kengaytirish yoki to'xtatishni hisob asosida hal qilishga yordam beradi. Asosiy o'lchov — qoplash hissasi: tushumdan o'zgaruvchan xarajat ayirilgach, doimiy xarajatni qoplash va foyda uchun qancha qolishi. Resurs cheklangan bo'lsa, mahsulotlar shu resursning bir birligiga keltirgan hissasi bo'yicha taqqoslanadi. Amaliyotda mahsulotni to'xtatish qaroridan avval haqiqatan qaysi xarajat qisqarishi

tekshiriladi, chunki doimiy xarajatning ko'p qismi qolib ketadi. Mahsulotlar bir-birini to'ldirsa, birining yo'qolishi boshqasining sotuviga ham ta'sir qiladi. Nonvoyxona un va boshqa xomashyodan non va non mahsulotlarini pishirib, ulgurji yoki chakana sotadigan korxona. U kundalik asosiy oziq-ovqatni, shu jumladan tandir non va zavod nonini yetkazib beradi. Mahsulot tez eskiradi, shuning uchun har kuni, ko'pincha tunda yoki erta tongda pishiriladi. Un, suv, xamirturush va tuz sifati

non sifatini belgilaydi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).