Oziq-ovqat sanoatida avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimlarini joriy etish

AVTOMATIKA VA BOSHQARUV · OLIY TA'LIM. Oziq-ovqat sanoati misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimlari: mohiyati. Oziq-ovqat sanoati: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimlari. Jarayon haqidagi ma'lumotni yig'ish, tahlil qilish va boshqaruv qarorini tayyorlashni texnik vositalar bajaradigan, qarorni esa odam yoki dastur tasdiqlaydigan tizimlar majmuasi.

Avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimlari: mazmuni. Boshqaruv qaroriga ma'lumot kerak: ko'p holatda vaqtning katta qismi ma'lumotni yig'ish va jadvallarga kiritishga ketadi. Avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimi bu mehnatni texnikaga topshirib, odamni qaror bosqichiga yaqinlashtiradi. Tizim uch qatlamdan iborat: jarayondan ma'lumot oladigan vositalar, ularni saqlaydigan va qayta ishlaydigan dastur hamda natijani ko'rsatadigan interfeys. Qarorni ko'p hollarda odam tasdiqlaydi: tizim uni almashtirmaydi, faqat qo'llab-quvvatlaydi. Muvaffaqiyat texnologiyadan ko'ra tashkiliy ishga bog'liq: jarayon

oldindan tartibga solinishi, xodimlar o'qitilishi, tizimga mas'ul belgilanishi kerak. Zamonaviy tizimlar tahlilni ham o'z zimmasiga olib, avtomatik tavsiya bera boshlagan. Oziq-ovqat sanoati qishloq xo'jaligi xomashyosini qayta ishlab, aholi iste'moli uchun oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlaydi. Faoliyatning asosi mahsulot xavfsizligi, sifat va saqlash muddati talablaridir. Xomashyo qishloq xo'jaligidan keladi, uning sifati va mavsumiyligiga bog'liq. Mahsulot xavfsizligi iste'molchi salomatligiga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qiladi. Ko'p mahsulotning saqlash muddati cheklangan, sovutish va

qadoqlash muhim.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).