Oziq-ovqat sanoatida inqiroz davrida qarorlar qabul qilishni tezlashtirish

ANTIKRIZIS BOSHQARUV · OLIY TA'LIM. Oziq-ovqat sanoati misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Inqirozda qaror qabul qilishni tezlashtirish: mohiyati. Oziq-ovqat sanoati: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Inqirozda qaror qabul qilishni tezlashtirish. Vaqt kam, ma'lumot to'liq bo'lmagan inqiroz sharoitida qarorlar sifatini yo'qotmasdan, ularni tezroq qabul qilish uchun vakolatlarni oldindan belgilash,

jarayonlarni qisqartirish va qarorni tartibga solish. Inqirozda qaror qabul qilishni tezlashtirish: mazmuni. Inqirozda har bir kechikkan soat narxga ega: imkoniyat yo'qoladi, zarar o'sadi. Biroq shoshilib qabul qilingan noto'g'ri qaror ham zarar beradi. Maqsad sifatni yo'qotmasdan, qaror qabul qilish tezligini oshirishdir. Tezlashtirishning asosi — oldindan belgilangan vakolat: qaysi qaror kimda va qanday limitda ekani yozilgan bo'lsa, rahbarni kutish shart emas. Qaror uchun muddat, qisqa yig'ilish va

bir xil shakl ham jarayonni qisqartiradi. Barcha qaror bir xil emas: xatari kichik va qaytariladigan qarorlar tez qilinadi, qaytarib bo'lmaydiganlariga ko'proq tahlil beriladi. Har qaror yozib boriladi, shunda inqirozdan keyin tahlil qilib, jarayonni takomillashtirish mumkin. Oziq-ovqat sanoati qishloq xo'jaligi xomashyosini qayta ishlab, aholi iste'moli uchun oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlaydi. Faoliyatning asosi mahsulot xavfsizligi, sifat va saqlash muddati talablaridir. Xomashyo qishloq xo'jaligidan keladi, uning sifati va mavsumiyligiga

bog'liq.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).