Oziq-ovqat sanoatida xodimlarni ma'lumotlar bilan ishlashga o'rgatish — slayd (25 sahifa)

MA'LUMOTLAR BAZASI · OLIY TA'LIM. Oziq-ovqat sanoati misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Xodimlarni ma'lumotlar bilan ishlashga o'rgatish: mohiyati. Oziq-ovqat sanoati: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Xodimlarni ma'lumotlar bilan ishlashga o'rgatish. Xodimlarga ma'lumotni to'g'ri kiritish, qidirish, tahlil qilish, himoyalash va undan xulosa chiqarish ko'nikmalarini ularning vazifasiga mos tarzda tizimli

o'qitish orqali berish jarayoni. Xodimlarni ma'lumotlar bilan ishlashga o'rgatish: mazmuni. Ma'lumot sifati va tahlili ko'pincha mutaxassislarga qoldiriladi, ammo xatolar oddiy xodim ma'lumotni kiritgan paytdan boshlanadi. Xodimlarni o'rgatish ma'lumot bilan ishlashni har bir ish joyining odatiy ko'nikmasiga aylantiradi. O'qitish xodimning vazifasiga mos bo'ladi: kimdir ma'lumotni to'g'ri kiritishni, kimdir hisobotni o'qishni, rahbar esa ko'rsatkich asosida qaror qilishni o'rganadi. Mashg'ulotlar haqiqiy ma'lumotda o'tkaziladi va mentorlik bilan mustahkamlanadi. Bir

martalik kurs tez unutiladi, shu sababli o'qitish ish jarayoni bilan bog'lanadi, natija esa test va ish ko'rsatkichlari bilan o'lchanadi. Maxfiylik va xavfsizlik qoidalari har bir dasturning ajralmas qismidir. Oziq-ovqat sanoati qishloq xo'jaligi xomashyosini qayta ishlab, aholi iste'moli uchun oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlaydi. Faoliyatning asosi mahsulot xavfsizligi, sifat va saqlash muddati talablaridir. Xomashyo qishloq xo'jaligidan keladi, uning sifati va mavsumiyligiga bog'liq. Mahsulot xavfsizligi iste'molchi salomatligiga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir

qiladi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).