Kafelarda mehnat xarajatlarini nazorat qilish — slayd (25 sahifa)

BOSHQARUV HISOBI · OLIY TA'LIM. Kafelar misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Mehnat xarajatlari nazorati: mohiyati. Kafelar: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Mehnat xarajatlari nazorati. Ish haqi, ustamalar, qo'shimcha ish vaqti va ular bilan bog'liq majburiy to'lovlarni norma va byudjet bilan solishtirib, mehnat resursidan samarali foydalanishni ta'minlash. Mehnat xarajatlari

nazorati: mazmuni. Ko'p tashkilotda mehnat xarajati eng yirik xarajat moddalaridan biri bo'ladi. Uni faqat ish haqi fondi sifatida kuzatish yetarli emas: xarajat qanday ish hajmi evaziga qilingani va mehnat samarali ishlatilgani ham ko'rilishi kerak. Nazorat norma va byudjetga tayanadi: har bir ish turi uchun vaqt sarfi va soatlik stavka belgilanadi, haqiqiy natija ular bilan solishtiriladi. Farq stavka bo'yicha va ishlangan soat bo'yicha chetlanishga ajratiladi. Chetlanish

sababini topish uni hisoblashdan muhimroq: ortiqcha soat noto'g'ri rejalashtirishdan, uskuna kutishdan yoki tayyorgarlik yetishmasligidan bo'lishi mumkin. Nazorat jazolash uchun emas, ish tashkilini yaxshilash uchun xizmat qiladi. Kafe — restoranga nisbatan soddaroq menyu va qulay narxlarda taom, shirinlik va ichimliklar taklif qiladigan ovqatlanish joyi. U kundalik ovqatlanish, qisqa uchrashuv va dam olish uchun xizmat qiladi. Menyu soddaroq va tez tayyorlanadigan taomlardan iborat.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).