Choyxonalarda mehnat jarayonlarini optimallashtirish — slayd (25 sahifa)

MEHNAT IQTISODIYOTI · OLIY TA'LIM. Choyxonalar misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Mehnat jarayonlarini optimallashtirish: mohiyati. Choyxonalar: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Mehnat jarayonlarini optimallashtirish. Ish bajarish tartibini, operatsiyalar ketma-ketligini va mehnat usullarini qayta ko'rib chiqib, bir xil natijani kamroq vaqt, kuch va xarajat bilan olishga erishish. Mehnat jarayonlarini

optimallashtirish: mazmuni. Ko'p jarayonlar vaqt o'tishi bilan o'z-o'zidan shakllanadi: qo'shimcha tasdiqlar, takroriy hisobotlar, keraksiz ko'chirishlar qo'shilib boradi. Optimallashtirish shu to'planib qolgan ortiqchalikni topib, olib tashlashga qaratilgan. Ish jarayoni operatsiyalarga bo'linib, har biri natijaga qo'shgan hissasi bo'yicha baholanadi. Qiymat qo'shmaydigan bosqichlar qisqartiriladi, mos keladiganlari birlashtiriladi yoki parallel bajariladi. Eng yaxshi natija jarayonni bajaruvchi xodimlarning o'zi ishtirokida olinadi, chunki ular to'siqlarni birinchi ko'radi. Yaxshilangan tartib yo'riqnomaga yozilmasa,

vaqt o'tib eski odatlar qaytib keladi. Choyxona — choy va milliy taomlar tayyorlab, mijozga o'tirib dam olish, suhbatlashish va ovqatlanish imkonini beradigan an'anaviy dam olish joyi. U ko'pincha ochiq havoda yoki so'rilarda xizmat ko'rsatadi. Choy asosiy mahsulot, milliy taomlar esa uni to'ldiradi. Mijoz uzoq o'tirib, suhbatlashib ovqatlanadi, shuning uchun muhit va qulaylik muhim. Ko'pincha so'ri, taxta yoki ochiq havodagi joylar ishlatiladi. Mehmondo'stlik an'analari xizmat uslubiga

ta'sir qiladi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).