Qandolatchilik fabrikalarida xodimlar o'rtasida brend qadriyatlarini singdirish

BREND MENEJMENT · OLIY TA'LIM. Qandolatchilik fabrikalari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Xodimlarga brend qadriyatlarini singdirish: mohiyati. Qandolatchilik fabrikalari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Xodimlarga brend qadriyatlarini singdirish. Brend qadriyatlarini xodimlar tushunishi, o'zlashtirishi va kundalik ishida amalda qo'llashi uchun o'qitish, namuna ko'rsatish va rag'batlantirish orqali olib boriladigan ichki

ish. Xodimlarga brend qadriyatlarini singdirish: mazmuni. Mijoz brendni asosan xodimlar orqali taniydi: ularning gapirish uslubi, muammoga munosabati va va'daga rioya qilishi brend obrazini yaratadi. Reklama va'da qiladi, uni amalda xodimlar bajaradi. Qadriyatlar xodimlarga mavhum so'z sifatida emas, aniq xulq-atvor misollari bilan yetkaziladi: qiyin vaziyatda nima qilish kerak. Rahbarlar o'z namunasi bilan ko'rsatadi, trening va baholash shuni mustahkamlaydi. Bu bir martalik tadbir emas, uzoq muddatli jarayon.

Qadriyatga mos harakat e'tirof etilsa, jamoa uni qadrlaydi. Qadriyat bilan amal o'rtasida farq sezilsa, xodimlar ham mijozlar ham brendga ishonmay qo'yadi. Qandolatchilik fabrikalari shokolad, konfet, pechenye, vafli, xalva va boshqa shirinliklar ishlab chiqaradi. Mahsulotning asosiy xomashyosi shakar, un, o'simlik yog'i, yong'oq va kakao hisoblanadi. Mahsulot turlari ko'p: shokolad, konfet, pechenye, vafli, xalva va boshqalar. Retsept va xomashyo nisbati mahsulot ta'mi va tuzilishini belgilaydi. Mahsulot ko'pincha

qadoqlangan holda uzoq muddat saqlanadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).