Qandolatchilik sexlarida ketgan mijozlarni qaytarib jalb etish — slayd (25 sahifa)

MIJOZLARGA XIZMAT KO'RSATISH · OLIY TA'LIM. Qandolatchilik sexlari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Ketgan mijozlarni qaytarish: mohiyati. Qandolatchilik sexlari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Ketgan mijozlarni qaytarish. Tashkilotdan ketgan mijozlar bilan sababni aniqlab, ularning muammosini hal qilganini ko'rsatadigan va qaytishga undaydigan taklif orqali aloqa o'rnatib, ularni qayta mijozga

aylantirishga qaratilgan faoliyat. Ketgan mijozlarni qaytarish: mazmuni. Ketgan mijoz tashkilotni biladi, mahsulotidan foydalangan va ketishiga sabab bor. Agar sabab bartaraf etilgan bo'lsa, uni qaytarish yangi mijoz topishga qaraganda ko'pincha osonroq va arzonroq bo'ladi. Jarayon ketgan mijozlarni qiymati va ketish sababi bo'yicha guruhlashdan boshlanadi. So'ng sababni bartaraf etgan holda, mijozga shaxsiy murojaat va qaytishga turtki beradigan taklif beriladi. Qaytarishning asosiy sharti — haqiqiy o'zgarish: faqat chegirma

bilan qaytgan mijoz sabab saqlanib qolsa, yana ketadi. Shuning uchun qaytgan mijozning birinchi tajribasi alohida nazoratda bo'ladi. Qandolatchilik sexlari shirinlik, pechenye, tort va boshqa qandolat mahsulotlarini ishlab chiqaradi. Ular xomashyoni retsept bo'yicha aralashtirib, pishiradi, bezaydi va qadoqlaydi. Mahsulot sifati retsept, vazn aniqligi va pishirish rejimiga bog'liq. Ko'p mahsulotning yaroqlilik muddati qisqa va saqlash sharti qat'iy. Mahsulot tashqi ko'rinishi, bezagi va ta'mi birga baholanadi. Talab bayram,

to'y va mavsumda keskin oshadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).