Restoranlarda bozordagi ustun mavqeni suiiste'mol qilmaslik — slayd (25 sahifa)

RAQOBAT HUQUQI · OLIY TA'LIM. Restoranlar misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Ustun mavqeni suiiste'mol qilmaslik: mohiyati. Restoranlar: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Ustun mavqeni suiiste'mol qilmaslik. Bozorda ustun mavqega ega tashkilot o'z kuchidan raqobatchilar yoki xaridorlarga zarar yetkazish uchun foydalanmasligini ta'minlovchi qoida va nazorat choralari. Ustun mavqeni suiiste'mol

qilmaslik: mazmuni. Ustun mavqega ega bo'lish o'z-o'zidan taqiqlanmaydi: bu tashkilot yaxshi ishlagani natijasi bo'lishi mumkin. Taqiqlangani — shu kuchdan raqobatchilar yoki xaridorlarga zarar yetkazish uchun foydalanish, ya'ni suiiste'mol qilish. Bunday tashkilot boshqa bozor ishtirokchilariga bog'liq bo'lmay narx va shartlarni belgilay oladi, shuning uchun uning harakatlariga qo'shimcha talab qo'yiladi. Narx, rad etish va shartnoma shartlarining har biri asosli bo'lishi kerak. Amaliyotda eng ko'p tortishuv bozor chegarasi

va ulushni aniqlashda chiqadi. Shu sababli tashkilot o'z mavqeini oldindan baholab, qarorlarining iqtisodiy sabablarini yozib borsa, nazorat organi oldida o'zini himoya qila oladi. Restoran — keng menyu bilan taom va ichimliklarni tayyorlab, mijozga zalda xizmat ko'rsatadigan korxona. U ta'm bilan birga muhit, xizmat madaniyati va to'liq ovqatlanish tajribasini taklif qiladi. Menyu keng va oshpaz mahorati hamda xizmat sifati yuqori darajada bo'lishi kutiladi. Mijozga ofitsiant orqali

zalda xizmat ko'rsatiladi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).