Sutchilik fermalarida sifat tizimining ichki auditini o'tkazish — slayd (25 sahifa)

METROLOGIYA VA STANDARTLASHTIRISH · OLIY TA'LIM. Sutchilik fermalari misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Sifat tizimining ichki auditini o'tkazish: mohiyati. Sutchilik fermalari: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Sifat tizimining ichki auditini o'tkazish. Tashkilotning o'zi tomonidan sifat tizimi talablarga va ichki qoidalarga mosligini, shuningdek samarali ishlayotganini reja asosida, dalillarga tayanib

tekshirish va kamchiliklar bo'yicha xulosa berish. Sifat tizimining ichki auditini o'tkazish: mazmuni. Sifat tizimi yozilgan tartib bilan ishlashi, bu tartiblar amalda bajarilishi va natija berishi kerak. Ichki audit shu uch narsani — mosligi, bajarilishi va samarasini — tashkilotning o'zi tekshirishiga imkon beradi. Audit yillik dastur asosida o'tkaziladi: auditor tekshirish varaqasini tayyorlaydi, hujjat va yozuvlarni ko'radi, xodimlar bilan suhbatlashadi va ishni kuzatadi. Topilmalar talabga nisbatan yozilib,

hisobotga kiritiladi. Amalda auditning foydasi tuzatishda ko'rinadi: har bir nomuvofiqlikning sababi topilib, bartaraf etilishi kerak. Audit jazo emas, yaxshilash vositasi sifatida tushunilsa, xodimlar kamchiliklarni ochiq ko'rsatadi. Sutchilik fermalari sigirlarni sut olish uchun boqadi. Ularning faoliyati sutning sifati va miqdoriga, sog'ish, ozuqa, hayvon sog'ligi va sutni tez sovitishga bog'liq. Mahsulot sut: u tez buziladi, shuning uchun sog'ishdan keyin tezda sovitiladi. Sutning narxi uning yog'liligi, oqsili va

bakteriya miqdoriga qarab belgilanadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).