Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarishda sifat bo'yicha yozuvlarni yuritish

SIFAT MENEJMENTI · OLIY TA'LIM. Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Sifat bo'yicha yozuvlarni yuritish: mohiyati. Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Sifat bo'yicha yozuvlarni yuritish. Bajarilgan ishlar, tekshiruv va sinov natijalari hamda qabul qilingan qarorlarni dalil sifatida qayd etib, ularni belgilangan

tartibda saqlash, himoya qilish va kerak bo'lganda topish tizimi. Sifat bo'yicha yozuvlarni yuritish: mazmuni. Ish sifatli bajarilgani aytilishi emas, isbotlanishi kerak. Sifat yozuvlari tekshiruv, sinov va qarorlar natijasini qayd etib, talablar bajarilganini ko'rsatadi va muammo paydo bo'lganda sababni topishga yordam beradi. Yozuvlar uchun avval qaysi ish uchun qanday yozuv zarurligi belgilanadi, so'ng standart shakllar tayyorlanadi va to'ldirish qoidalari yoziladi. Har bir yozuv kim, qachon va

nima qilganini ko'rsatib, mahsulot yoki partiya bilan bog'lanadi. Yozuvlarni saqlash va himoya qilish ham muhim: ular yo'qolmasligi, o'zgartirilmasligi va kerak vaqtda topilishi shart. Ularni tahlil qilish esa takrorlanuvchi muammolarni ko'rsatib, yozuvni dalil emas, yaxshilash vositasiga aylantiradi. Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish suv, shakar, sirop va sharbatdan gazlangan va gazsiz ichimliklar, mineral suv tayyorlaydi. Jarayon suvni tozalash, aralashtirish, gazlash va idishga quyishdan iborat.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).