Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarishda sifat bo'yicha qo'llanma ishlab chiqish

SIFAT MENEJMENTI · OLIY TA'LIM. Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Sifat bo'yicha qo'llanma ishlab chiqish: mohiyati. Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Sifat bo'yicha qo'llanma ishlab chiqish. Tashkilotning sifat menejmenti tizimini, uning siyosati, jarayonlari va ularning o'zaro bog'liqligini bitta hujjatda bayon

qiladigan sifat qo'llanmasini tayyorlash, tasdiqlash va yangilab turish faoliyati. Sifat bo'yicha qo'llanma ishlab chiqish: mazmuni. Sifat menejmenti tizimi ko'p jarayon va hujjatdan iborat bo'lgani uchun uni bir butun ko'rish qiyin. Sifat qo'llanmasi shu tizimning umumiy manzarasini beradi: siyosat, maqsad, jarayonlar va ularning o'zaro bog'liqligi bir joyda ko'rinadi. Qo'llanma tashkilotning haqiqiy ish usulini tavsiflaydi, shablondan ko'chirilmaydi. Unda jarayonlar xaritasi, mas'uliyatlar va boshqa hujjatlarga havolalar bo'ladi, batafsil

qadamlar esa alohida tartib va yo'riqnomalarda yoziladi. Qo'llanma tirik hujjat: jarayon o'zgarsa, u ham yangilanadi, har bir versiya raqami va tasdig'iga ega bo'ladi. Eskirgan hujjat amaliyotga zid bo'lib, ishonchni yo'qotadi, shuning uchun muntazam tekshirib borish zarur. Alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish suv, shakar, sirop va sharbatdan gazlangan va gazsiz ichimliklar, mineral suv tayyorlaydi. Jarayon suvni tozalash, aralashtirish, gazlash va idishga quyishdan iborat.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).