Un-yorma sanoatida operatsion auditni o'tkazish — slayd (25 sahifa)

ICHKI AUDIT VA NAZORAT · OLIY TA'LIM. Un-yorma sanoati misolida: mohiyati, bosqichlari, usullari va ko'rsatkichlari. Reja. Operatsion auditni o'tkazish: mohiyati. Un-yorma sanoati: soha tavsifi. Maqsad va vazifalar. Amalga oshirish bosqichlari. Usul va vositalar. Xatarlar va muammolar. Samaradorlik ko'rsatkichlari. Tavsiyalar, xulosa va test. Operatsion auditni o'tkazish. Tashkilot faoliyati va jarayonlarini ularning maqsadiga erishishi, resurslardan oqilona foydalanishi va ish tartibi nuqtai nazaridan baholashga qaratilgan ichki audit turini

o'tkazish. Operatsion auditni o'tkazish: mazmuni. Moliyaviy hisobotdagi raqamlar to'g'ri bo'lishi jarayon samarali ishlayotganini bildirmaydi. Operatsion audit ishning o'zini ko'radi: maqsadga erishilyaptimi, resurslar oqilona sarflanyaptimi, tartib bajarilyaptimi. Tekshiruv jarayonni o'rganishdan boshlanadi: bosqichlar, ijrochilar va hujjatlar oqimi chiziladi, shundan so'ng baholash mezonlari belgilanadi. Kuzatish, ma'lumotlar tahlili va namunalar orqali haqiqiy ish holati ko'riladi. Bu auditning o'ziga xosligi shundaki, u faqat kamchilikni topish bilan cheklanmaydi, balki yaxshilash yo'lini

ham ko'rsatadi. Tavsiyalar odatda sust joylarni qisqartirish, takrorlarni olib tashlash va mas'uliyatni aniqlashga qaratiladi. Un-yorma sanoati bug'doy, guruch, arpa, makkajo'xori kabi donni qayta ishlab, un va yorma ishlab chiqaradi. Jarayon donni tozalash, maydalash va saralashdan iborat, un sifati donning xususiyatlariga bog'liq. Asosiy xomashyo don: uning sifati (namlik, kleykovina, iflosliklar) mahsulotni belgilaydi. Un navlarga bo'linadi: nav maydalash darajasi va kepak miqdori bilan farqlanadi.

Davomi to'liq faylda (25 sahifa).